鯨胸1級肉
胸1級肉の約2kブロックです。すき焼き、煮物、焼き肉などに最適です。通常の胸肉に比べ、筋が少ないため、やわらかく、おいしくお召し上がりになれます。
胸1級肉をスライスし、約600gで真空したものです
胸1級肉のスライスの盛りつけ例です
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