鯨さえずり
鯨のさえずりとは「舌」の事で、旨みがぎっしり詰まった脂身が多く、鯨の珍味の中でも最も人気の高い商品のひとつです。当社で加工して、ブロック(300g〜1kg)真空パックにしております。薄くスライスしてそのままでも美味しく召し上がれますが、塩胡椒、柚子胡椒、胡椒醤油、生姜醤油、辛子醤油、酢醤油、ポン酢・辛子酢味噌、などお好みでお召し上がり下さい。このブロックで約450gです。
スライスして100gに真空パックしています。解凍してお召し上がりください。
スライスした調理例です
通販コーナーをご利用下さい
高知鯨株式会社
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